Važnost zemljišta u proizvodnji voća nikada se ne može dovoljno naglasiti, jer reči koje bi to opisale ne postoje. Kod jagode je to još specifičnije, odnosno naglašenije iz razloga što većina hranjiva se aplicira putem sistema za navodnjavanje.
Dakle, ishrana je ograničena na to, samo prilikom pripreme zemljišta za sadnju moguće je ubaciti organska i organo-mineralna đubriva u zemljište, sve drugo su vodotopiva. Odnos ZEMLJIŠTE – VODA – HRANA - BILJKA je vrlo specifičan, a ovdje razmatramo zemljište. Definišemo njegove optimalne parametre za datu proizvodnju, fokusiramo na sadržaj organske materije koji je od izuzetne važnosti, na pH vrednost, znajući da je pH rizosfere blago kiseo, i takvim ga treba održavati.
Na kraju, biološka aktivnost zemljišta je njegova krucijalna plodnost.
